/ / Resep Bika Ambon Enak Banget

Resep Bika Ambon Enak Banget

Bagi bunda yang kesulitan mencari resep bika ambon yang enak banget, silahkan dibaca resep berikut yang dipersembahkan oleh bunda Sheni Indahyati  . Cocok untuk dijadikan Camilan Keluarga saat bersantai ataupun dijadikan bekal anak atau suami ke sekolah.









Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan


  • 300 grm tepung terigu
  • 300 grm tepung tapioka
  • 400 ml santan kental
  • 150 grm gula pasir
  • 5 butir telur
  • 1 bungkus fernipan
  • 1 sdh vanili
  • 1 sdm blue band di cairkan
  • 10 lembar daun jeruk
  • 2 btg serai
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat Bika Ambon:

1.Rebus santan, daun jeruk, serai dan garam sampai mendidih, aduk terus jangan sampai pecah, dinginkan.

2.Campur terigu dan tapioka, fernipan, vanili,dan santan yang sudah dingin.

3. Aduk hingga tercampur semuanya, diamkan kurang lebih 20 menit, atau sampai adonan mengembang dan berbuih.

4. Kocok telur, gula hingga gula larut dan tambahkan blue band yg sdh dicairkan aduk rata lalu tuang ke adonan dan aduk hingga tercampur rata, diamkan kurang lebih 30 menit hingga adonan mengembang kembali.

5. Panaskan cetakan lalu oles dgn mentega, tuang adonan dgn 1 sdk sayur atau jgn sampai penuh ya bun tar bisa meluber.

6. Biarkan sampai bersarang lalu tutup biar matang Dengan sempurna.

Catatan:

Angkat lalu dinginkan dan siap di kemas.
Apinya kecil aja ya bun biar gak cepat gosong
SELAMAT MENCOBA BUNDA...